Автор: procoders

Во вторник у нас рыбный день — привозят свежайший улов морепродуктов и мы готовим: лобстеров, запеченые креветки, red snapper по рецепту от Сальваторе, устрицы, вонголе.

По четвергам сомелье проводит интереснейшие дегустации вин из нашей винной карты. Мы стараемся знакомить каждого гостя с новыми позициями вин.

Специально для любителей черного трюфеля и блюд из морепродуктов Наш Шеф-повар разработал 2 дегустационных сета, в них он включил самые вкусные и интересные позиции из меню чтобы Вы могли насладится каждым его творением!

Совсем скоро новогодние праздники. Та пора, когда хочется провести время в кругу близких людей, окружить их теплом и уютом, угостить изысканными блюдами и напитками. 

Мы предлагаем взять организацию вашего праздника на себя и поможем выбрать лучшие блюда из нашего меню. С заботой о Вас, весь декабрь и январь действует специальное предложение от Osteria Il Tartufo: -10% на любое блюдо и -30% на винную карту.

Считается, что в вызревших трюфелях содержится анандамид – вещество, действующее на нервную систему человека так же, как и марихуана.

Охоту на трюфелей ведут в ночное время из-за того, что в прохладном воздухе поисковые собаки или свиньи лучше улавливают аромат грибов.

Раньше в Италии поиск и сбор трюфелей вели специально обученные свиньи. Однако из-за того, что они не только сильно разрушают верхний почвенный слой, но и норовят съесть добычу, их заменили собаками.

В России до революции 1917 года для поиска трюфелей использовали медведей, у которых предварительно удалили зубы.

Трюфель считается сильным афродизиаком.

Трюфель (лат. Tuber) – это самый дорогой гриб в мире, редкий и вкусный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом. Свое название гриб получил благодаря сходству его плодового тела с картофельными клубнями или шишками (латинское словосочетание terrae tuber соответствует понятию земляные шишки). Гриб трюфель относится к отделу аскомицеты, подотделу Pezizomycotina, классу пецицевые,  порядку пецицевые, семейству трюфелевые, роду трюфель.

Рыба и морепродукты это не только вкусно но и полезно. Дары моря являются источником низкокалорийного белка и известны большим содержанием витаминов и минералов, за счет чего не только укрепляют здоровье , но и дарят нам красоту и долголетие! В Osteria Il Tartufo мы предлагаем Вам большой выбор свежих рыбы и морепродуктов и разнообразные варианты их приготовления.Вы обязательно найдете себе блюдо по вкусу.

Уже сегодня в ресторане «Osteria Il Tartufo» под звуки живой музыки от трио «Familia» вы сможете насладиться вкусной едой,
приятной атмосферой и забыть о суетливых буднях.
Начало в 19-00.
Ул.Культуры 20-в
(057)702 07 03
(067)325 68 69