Описание

Дегустационный сет с черным трюфелем (сет рассчитан на 2 персоны)

Burrata con pomodori colorati e basilico
Буррата с цветными томатами и базиликом

Tartare di vitello con quinoa, tuorlo di quaglia, tartufo nero e nocciole
Тартар из телятины по пьемонтийски

Asparagi verdi con uovo in camicia e tartufo nero
Зеленая спаржа с яйцом пашот и черным трюфелем

Rib-eye con salsa di formaggio e tartufo nero
РибАй под сырным соусом и черным трюфелем

Ravioli ai funghi porcini e foie gras al tartufo salsa al tartufo nero e tagliolini
Дует равиоли с белыми грибами и Фуа-гра под трюфельным соусом и тальолини с черным трюфелем

Gelato alla vaniglia con gocce di balsamico di modena e tartufo
Домашнее ванильное мороженое с выдержанным бальзамиком из Модена и слайсами из черного трюфеля