Описание
Дегустационный сет с черным трюфелем (сет рассчитан на 2 персоны)
Burrata con pomodori colorati e basilico
Буррата с цветными томатами и базиликом
Tartare di vitello con quinoa, tuorlo di quaglia, tartufo nero e nocciole
Тартар из телятины по пьемонтийски
Asparagi verdi con uovo in camicia e tartufo nero
Зеленая спаржа с яйцом пашот и черным трюфелем
Rib-eye con salsa di formaggio e tartufo nero
РибАй под сырным соусом и черным трюфелем
Ravioli ai funghi porcini e foie gras al tartufo salsa al tartufo nero e tagliolini
Дует равиоли с белыми грибами и Фуа-гра под трюфельным соусом и тальолини с черным трюфелем
Gelato alla vaniglia con gocce di balsamico di modena e tartufo
Домашнее ванильное мороженое с выдержанным бальзамиком из Модена и слайсами из черного трюфеля